安徽马鞍山以其悠久的历史文化和独特的地方特产闻名，其中江南小镇黄池五香茶干尤为突出。这种豆腐干是马鞍山地区的传统食品，融合了豆制品的营养与独特五香调味，深受当地人和游客喜爱。

黄池五香茶干选用优质黄豆为原料，经过传统工艺制作而成。制作过程包括浸泡、磨浆、点卤、压制成型和五香卤制等步骤，确保豆干质地紧实、口感细腻。其核心特点是五香调味——通常包含八角、桂皮、花椒、丁香和小茴香等香料，赋予了豆干浓郁的香气和微咸回甘的风味，让人回味无穷。

为了方便现代消费者，黄池五香茶干推出了小包装设计，不仅便于携带和保存，还适合作为日常零食或配菜。它可以单独食用，也可用于烹饪中，如炒菜、凉拌或作为佐餐小菜，为家庭餐桌增添一份传统风味。作为马鞍山的代表性特产，它常常被游客带作伴手礼，推广地方饮食文化。

马鞍山黄池五香茶干不仅是一种美味的豆制品，更承载了当地的历史记忆和文化传承。无论是休闲品尝还是节日馈赠，它都是一个值得推荐的选择。